38. Deutscher Lebensmittelrechtstag 2025

Name: 38. Deutscher Lebensmittelrechtstag 2025
Start: 2025-03-26T00:00:00+01:00
End: 2025-03-28T23:59:59+01:00
Location: Kurhaus Wiesbaden

26. März 2025 - 28. März 2025

38. Deutscher Lebensmittelrechtstag

Zwischen Bürokratie und Innovation – Wohin steuert das Lebensmittelrecht?

26. - 28. März 2025 | Kurhaus Wiesbaden

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38. Deutscher Lebensmittelrechtstag

Eine Veranstaltung von

und

Programm

Freuen Sie sich unter anderem auf diese Themen:

Lebensmittelverschwendung
Ernährungswirtschaft als Kritische Infrastruktur
Shrinkflation

Das Programm als PDF zum Download finden Sie hier. »

Mittwoch, 26. März 2025 | Vorabendempfang im Hotel Nassauer Hof

Ab 19.00 Uhr

Sektempfang im Hotel Nassauer Hof

19.30 Uhr

Impulsvortrag: Ein bunter Kessel – Aufgaben und Herausforderungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung

Prof. Dr. Ulrich Busch

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL)

20.00 Uhr

Abendessen

Wir danken für die freundliche Unterstützung des Vorabendempfangs

Donnerstag, 27. März 2025 | Kurhaus Wiesbaden

09.15 Uhr

Eröffnung und Begrüßung

1. Themenblock: Aktuelle Entwicklungen im Unionsrecht

09.30 Uhr

Vom Mikromanagement zum Letta-Report – Rückbesinnung auf den Binnenmarkt?

Bürokratieabbau und Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen – Erwartungen der Lebensmittelwirtschaft

Die ZwangsarbeitsVO

Kaffeepause

11.45 Uhr

„Legitime Faktoren“ in der Novel-Food-Zulassung – „Zellfleisch“ und kein Ende?

Felix Ortgies

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)

12.30 Uhr

Rechtliche Hindernisse und Gestaltungsmöglichkeiten zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung

Mittagspause

2. Themenblock: Lebensmittel-Sektor und Kontrolle

14.45 Uhr

Die Ernährungswirtschaft als Kritische Infrastruktur

MinR Dr. Christian Bobbert

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

15.30 Uhr

Verfassungsbeschwerden von Behörden am Beispiel BVL

Dr. Roya Sangi

Redeker Sellner Dahs Rechtsanwälte

16.15 Uhr

Kaffeepause

16.45 Uhr

Der Arbeitskreis Lebensmittelrechtlicher Sachverständiger – Zukunfts- oder Auslaufmodell?

Datenschutz in der Lieferkette

Ende des ersten Veranstaltungstages

19.30 Uhr

Sektempfang

20.00 Uhr

Gemeinsames Festessen im Wintergarten des Kurhauses

Freitag, 28. März 2025 | Kurhaus Wiesbaden

3. Themenblock: Vertrieb und Kennzeichnung

09.45 Uhr

Ultra Processed Foods und gesundheitliche Risiken – mehr Differenzierung statt Dämonisierung

Die Abfallrahmenrichtlinie zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

RAin Prof. Dr. Andrea Versteyl

AVR Rechtsanwälte

Kaffeepause

11.45 Uhr

Update zur Health-Claim-Verordnung (HCVO)

„Shrinkflation“ – Gesetzgeberischer Handlungsbedarf?

RA Alexander Strobel

Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs

13.15 Uhr

Bilanz

Prof Dr. Olaf Sosnitza

Universität Würzburg

Eine Fortbildungsbescheinigung nach § 15 FAO in Höhe von 10 Stunden für Ihre berufliche Weiterbildung wird erteilt.

Ebenso erfolgt eine ZFL- und ATF-Zertifizierung.

Referent:innen

Partner

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Download-Center [VERSTECKT]

Im Download-Center finden Sie Veranstaltungsunterlagen und freigegebene Präsentationen. Das Passwort wurde Ihnen per E-Mail mitgeteilt/finden Sie in den Veranstaltungsunterlagen.

Das Download-Center steht Ihnen ab xx zur Verfügung.

Veranstalter

Deutscher Fachverlag GmbH
Fachmedien Recht und Wirtschaft
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Ihre Ansprechpartnerin

Simone Schäfer
Projektmanagerin
Tel.: 069 -7595 2777
E-Mail: simone.schaefer@dfv.de

Hotelempfehlungen

In folgenden Hotels haben wir ein Abrufkontinent für unsere Teilnehmenden einrichten lassen, buchbar bis ca. 30 Tage vor Anreise:

Dorint . Pallas . Wiesbaden, Auguste-Viktoria-Straße 15, 65185 Wiesbaden, Tel. : +49 611 3306-0
Einzelzimmer mit Frühstück: 159,- Euro
Buchungscode: Lebensmittelrechtstag

Hotel Nassauer Hof, Kaiser-Friedrich-Platz 3-4, 65183 Wiesbaden, Tel: 0611 1330
Einzelzimmer mit Frühstück: € 249,-
Buchungscode: Deutscher Fachverlag GmbH

Weitere Zimmerangebote finden Sie über die einschlägigen Buchungsportale.

Anfahrt

38. Deutscher Lebensmittelrechtstag

26. – 28. März 2025

Kurhaus Wiesbaden
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden

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