RDin Esther Roffael

Esther Roffael ist hauptamtlich Lehrende für Staats- und Europarecht an der Hochschule des Bundes für Öffentliche Verwaltung in Brühl. Zuvor war sie zunächst als Richterin und Staatsanwältin im niedersächsischen Justizdienst tätig und sodann als Staatsanwältin bei der Staatsanwaltschaft Hamburg mit Delikten aus dem Bereich des Wirtschafts- und Steuerstrafrechts befasst. Nach einem Masterstudium an der Universität Düsseldorf („LL.M. Gewerblicher Rechtsschutz“) und einem weiteren Masterstudium an der Universität Osnabrück („LL.M. Wirtschaftsstrafrecht“) wurde sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin zunächst an den Generalbundesanwalt in Karlsruhe und anschließend an das Bundesverfassungsgericht in Karlsruhe, Dezernat: Richter am BVerfG (a.D.) Prof. Dr. Peter M. Huber, abgeordnet. Sie ist Autorin zahlreicher Veröffentlichungen u. a. im Lebensmittelrecht und Mitherausgeberin der Zeitschrift für Lebensmittel und Recht (LMuR).