Prof. Dr. Kai Purnhagen

Kai Purnhagen ist Professor für Lebensmittelrecht sowie Ko-Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht an der Universität Bayreuth.

Vormals war er an der Universität Wageningen, der Universität von Amsterdam, der Ludwig-Maximilians-Universität München, der Universität Luzern und an der London School of Economics tätig.

Er hält einen PhD des Europäischen Hochschulinstituts in Florenz sowie einen LL.M. der Universität von Wisconsin-Madison.

Er arbeitet im Europarecht, im Internationalem Wirtschaftsrecht und in der interdisziplinären Analyse des Rechts.